Efter nogen diskussion med familien måtte jeg overgive mig og opgive at anskaffe flere dyr til gården - Der er godt op med 9 heste - 2 kaniner, en kat og 2 hunde. Og min opgave omkring høns har derfor været lidt anderledes -- vi har arbejdet med børne omkring temaet HØNS på andre måder, og vi har idag været ude og hente en hane, som vi kørte hjem i en sæk for at slagte den og bruge den til suppe og måske tarteletter eller hønsesalat . eller måske det skal hedde hane salat ?
Det var en fin stor og flot hane af ukendt race som måtte lade livet, og nu ligger den om simrer i den store suppegryde.
Mindste pigen på 6 år fulgte med i hele processen - undtagen selve afhugningen af hovedet - Det fravalgte jeg at hun skulle se - med hun var meget interesseret og fulgte med i at plukke, svide fjer over ild og tage indvolde ud. Vi fik også kigget på kråsen og undersøgt hvad der var i den. Vi fandt 6 små sten og korn og rester af græs - det var nemlig en rigtig frilands hane.
Det har været en sjov oplevelse at lære hende at kyllingekød ikke kommer fra en plastik bakke i brugsen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar