Jeg har brugt 500 kr på at købe ind og glæder mig til at se hvad posten har med til mig i næste uge - planlægger at sætte gang i en portion Skyr - lavet på skummetmælk, så det bliver fedtfattig.
Er lidt spændt på, om jeg kan få det til at lykkes - og hvad pigerne siger til det. De er glade for at arbejde i køkkenet og har gennem de sidste år lært meget om mad, råvarer og tilberedning - det giver meget på flere planer - både selve det at få lært teknikkerne - men giver os en glæde ved gode råvarer - smage - dufte og fællesskabet i arbejdsprocesserne - at vi sammen kan skabe god mad er givende på så mange planer.
Mad på alle planer spiller en stor rolle i udvilkling, socialisering og jeg tror på at de erfaringer, oplevelser og kompetencer børn tilegner sig gennem fælles arbejdet i køkkenet styrker deres fællesskabsfølelser, mentale sundhed og handlemuligheder.
At arbejde med i køkkenet styrker sanseoplevelser - dufte, smage, føle og også motorisk - det er motiverende på mange planer og giver dem mulighederne for at tilvælge sund og ernæringsrigtig kost - så de ikke kommer afsted med at tilberede ovnretter i plastikpose, som vi netop har set et eksempel på i TV serien om de unge mødre.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar